Litterær Høstmiddag
LITTERÆR HØSTMIDDAG
Kom med og fejr høstens komme, når vi spiser sammen på NORD.
En litterær høstmiddag med fokus på sæsonens råvarer. Den anerkendte Jeanne Brammer fra Spisehuset, der laver mad ud fra principperne
kvalitet, bæredygtighed og engageret værtskab, har skabt den velsmagende menu med 9 serveringer.
Langbordsmiddagen bliver krydret med litterære indslag. Det bliver en oplevelse ud over det sædvanlige.
MENU:
Stegte danske squash med persillemarinade og tomat
Grillstegt laks med varme krydderier
Sommerkål med tang og purløg
Grøn salat med smørstegt majs skåret fra kolbe, sprødstegt bacon fra dansk dyrevelfærd
Salat med mormordressing, agurk og friske sensommerbær
Frittatas med babyspinat, kartoffel og løg på økologiske æg
Ratatouille, bare simpel og lækker
Hjemmebagt brød
Dessert:
Værftets æblekage på hjemmelavet æblegrød
Det er muligt at købe billet til middagen, selvom man ikke har billet til festivalen.
BILLETPRIS: 299,- + gebyr 10 kr.
TIDSPUNKT: Fredag d. 13. september Kl. 18.30-20.00
Frist for tilmelding til Høstmiddag: d. 12. september kl. 14.00
HVOR: Krydsfeltet på Kulturværftet
NB: Billetten er ikke refunderbar. Menuen imødekommer de mest normale diætbehov og allergener, og vi kan desværre ikke tage yderligere forbehold. Vi svarer dog gerne, hvis man er i tvivl om en allergene.
Det er muligt at købe billet til middagen, selvom man ikke har billet til festivalen.